집밥쿡

안녕하세요 오늘 준비한 레시피는 두부와 캔참치를 활용한 두부참치전 입니다. 주재료인 참치와 두부만 있다면 언제 어디서든 간단하게 만들어 드실 수가 있는데요 냉장고 속 당근, 파, 감자, 버섯, 양파 등등 다양한 재료를 더 넣고 버무려서 부쳐 드셔도 영양 및 맛도 굉장히 좋고 활용도가 높아요 다가올 추석 연휴 두부 참치 전도 한번 해보시는 게 어떨까요? ​ ​ 아이도 어른도 남녀노소 누구나 두부 참치전 하나를 쿡 집어 케첩이나 간장 콕 찍어 드시면 너무나 담백 고소한 맛을 느끼실 수가 있어요 그럼 지금부터 두부 참지전 소개를 시작하겠습니다. ​ ​ 두부 반모 참치캔 1캔 양파 1/4개 대파 1/2개 홍고추 1개 달걀 1개 소금 후추 ​ ※ 추가로 당근, 감자, 버섯, 깻잎, 다양한 야채와..

안녕하세요! 명절이라고 여기저기서 참치며, 스팸이며 많이 들어오는데요 이걸 그냥 먹기는 너무 심심하고 어떻게 처리하면 좋을까 고민하다가 명절 선물세트를 활용한 레시피를 만들어서 소개해 드리면 좋을 것 같아서 밥버거를 만들어 봤어요 밥버거가 세상 처음 나왔을 때 저는 나는 왜 저런 생각을 하지 못했지? 기발하다는 생각을 많이 했는데요 다들 그렇게 생각하셨나요?ㅎ 또한 밥버거 장점은 취향에 따라 속 재료를 골라서 나만의 버거가 만들어져서 다양한 맛으로 만들 수가 있어요 ​ ​ 어때요? 모양이 꽤 그럴싸하죠? 집에 참치나 스팸이 많이 남아계신다면 아이들 간식이나 간단한 한 끼 식사로 만들어 보세요 꼭 참치나 스팸이 아니더라도 취향에 맞는 속 재료를 조리해서 만드셔도 너무나 좋을 것 같아요 그럼 지금부터 시작합..

안녕하세요~! 명절 선물하면 보통은 식용유, 스팸, 캔참치 샴푸 등등 다양하게 들어오시죠? 오늘 명절 선물세트 중 하나인 캔참치를이용해서 두루치기를 매콤하고 칼칼하게 만들어 보려고 해요 ​ ​ 저 매콤해 보이는 비주얼 보이시나요?? 뭔가 내 목젖에 칼칼하게 때려줄 거 같은 비주얼~! 구하기도 너무나 쉽고 명절 때 선물세트로 들어온 참치 캔 이 많으실 거예요ㅎ 오늘 한번 꼭 드셔 보세요~! 그럼 지금부터 참치 캔 두루치기 시작합니다~ ​ ​ 참치캔 1캔 두부 1모 양파 1/4개 대파 반대 소금 조금 ​ ​ 고춧가루 1숟갈반 고추장 1숟갈 다진 마늘 1숟갈 간장 1숟갈 맛술 1숟갈 ​ ​ 1. 두부는 길게 3등분 한 후, 살짝 도톰하게 납작납작 썰어 키친타월 위에 펼쳐 올려서..

안녕하세요~! 오늘 준비한 레시피는 눈으로 한번 먹고 맛으로 두 번 먹는 컬러푸드!! 애호박 가지 롤 입니다. 레시피 제목부터 건강해지는 기분이 드는 건 뭘까요?ㅎㅎ 가지와 애호박은 좋은 건 다들 알고 계시죠? 가지는 루페올 성분 함유로 피부의 피지와 노폐물 제거에 도움이 되며, 안토시아닌 성분은 활성 산소를 제거해 피부 노화를 막아주는데 도움을 줄 수 있습니다. 그뿐만 아니라 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강도 책임을 지고 있습니다. 그밖에 활성산소 제거, 장 기능 강화, 항암효과 등 너무나 많습니다. ​ ​ 애호박도 우리 식탁과 밥상에 자주 오르는 친숙한 식재료인데요 애호박 또한 노폐물 배출, 항산화 기능이 뛰어나 가지와 시너지 효과가 좋은 식재료입니다. 물론 오늘 소개해드릴 애..

안녕하세요~ 오늘 소개해드릴 레시피는 식빵 치즈스틱입니다. 쭉~쭉~ 늘어나는 치즈는 고소하고 쫄깃하고요 아이들은 물론 어른들도 좋아할 만한 간식이랍니다. 밖에서 사 먹기만 했던 치즈스틱을 집에서도 쉽게 식빵으로 즐겨 보세요. ​ ​ 취향에 따라 새콤달콤 한 소스나 머스터드소스 혹은 케첩에 콕콕 찍어 드시면 폭풍 흡입하게 되는 마성의 식빵 치즈스틱! 맥주 안주로도 딱 좋아요 그럼 지금부터 마성의 식빵 치즈스틱!! 바로 시작하겠습니다. ​ ​ 식빵 4장 스트링치즈 4개 ​(편의점 및 마트에 손쉽게 구할 수 있어요) 빵가루 1컵 계란 2알 ​ 방울토마토 5알 (장식용이므로 없어도 무관합니다) 파슬리가루 (생략 가능) ​ ​ 1. 식빵은 가장자리 부분을 썰어주세요. ​ 잠깐! 여기서 꿀 팁!!..

안녕하세요! 오늘 소개할 레시피는~! 정신없고 바쁜 아침 간단하고 든든한 브런치 에그 모닝빵~! 아침에 바쁘고 정신없을 때 혹은 한 끼 차려먹고 나가기에는 늦었고 간단하게 챙겨 먹고 나가고 싶을 때 브런치로 혹은 출출할 때 우리 아이들 간식으로 만들어 먹기 좋은 간단한 레시피인 에그 모닝빵 입니다. ​ ​ 아침에 일어나면 출근 준비에 아이들 등원, 등교 준비에.. 혼이 쏙 빠지죠.. 이 에그 모닝빵은 한 10분? 이면 휘리릭 금방 만들어 낼 수 있는 레시피입니다. 하지만 대충 만들어낸 비주얼은 아닌 거 아니죠?ㅎㅎ 그럼 지금부터 에그 모닝빵 소개를 시작하겠습니다. ​ ​ 모닝빵 4개 계란 2개 베이컨 1줄 치즈 1장 파슬리 가루 조금 (생략 가능) 소금 조금 후춧가루 조금 ​ ※ 사진상..

안녕하세요! 곧 있으면 민족 대명절 추석이 다가오고 있는데요 추석 명절에는 각종 전부터 해서 갈비찜, 송편 등 다양한 명절 음식들이 빠질 수가 없죠~ 그래서 오늘 갈비찜 레시피를 준비해 봤습니다. 저는 등갈비로 했지만 다양한 갈비양념으로 활용하셔도 무방합니다. 그럼 지금부터 시작해 볼까요? ​ 등갈비 600g 밤 10개 마늘 10쪽 대추 6~7개 양파 1/2개 무 50g 홍고추 1개 당근 1/2개 은행 15개 다진 마늘 2 숟갈 맛술 1 숟갈 간장 5 숟갈 후춧가루 조금 설탕 2 숟갈 깨 2 숟갈 참기름 1 숟갈 ​ ​ 1. 등갈비는 흐르는 물에 한번 씻어서 혹시 남았을 뼛가루를 털고 등갈비가 물에 잠길 정도로 담가 30분 이상 등갈비 핏물을 빼주세요. 핏기가 어느 정도 많이 빠졌다면 ..

곧 있으면 추석 명절이 다가오는데요 명절 음식을 준비하실 생각에 벌써부터 지치진 않으신가요? 저는 가장 힘든 게 전 부치는 일인 거 같아요 막상 만드는 건 어렵지 않은데 양이 많아서.. 지금부터 소개 드릴 레시피는 휘리릭 뚝딱 하나도 어렵지 않은 깻잎전을 준비해 봤습니다. ​ ​ 오늘은 두부를 넣어 만들어 보도록 할텐데요 두부 때문에 깻잎전 식감이 더 부드럽고 담백해지고 속 재료도 간단하게 냉장고에 있는 재료들만 넣어서 해봤는데 역시 깻잎 전은 뭐가 들어가도 맛난 것 같아요 그럼 지금부터 시작하겠습니다. ​ ​ ​ 깻잎 10장 참치 캔 1캔 달걀 2개 부침가루 1컵 두부 반컵 (1/6모) 당근 1/4개 양파 1/4개 소금 조금 후춧가루 조금 ​ ​ 1. 참치는 기름기를 쫙 뺀 후 큰 볼..

쫄깃쫄깃 씹히는 맛이 좋은 우렁이 넣고 구수한 된장찌개 끓여봤어요 메인 재료인 우렁이 살이 작다 보니 일반적으로 된장찌개에 넣을 때 써는 거보다 좀 작게 썰어 끓이시는 게 좋고요 된장을 넉넉히 풀어 살짝 진하게 끓여 내시면 밥 비벼 드시기 딱 좋답니다. ​ ​ 우렁이 100g (종이컵 1/2컵 정도) 애호박 1/4개 버섯 한 줌 두부 1/2모 대파 반대 청양고추 2개 홍고추 1개 양파 1/4개 달래 한 줌 멸치 한 줌 다시마 1장 된장 3 숟갈 고춧가루 1 숟갈 다진 마늘 1/2 숟갈 ​ ​ 1. 우렁이는 찬물에 씻어 헹궈 물기를 빼주세요. ​ ​ 2. 멸치 다시마 육수를 끓여내주세요. ​ ​ 3. 부재료들은 모두 비슷한 크기로 썰어서 준비해 주세요. ​ ​ 4. 다시마와 멸치는 건져내..

오늘 준비한 레시피는 "만능 된장" 및 만능 된장을 활용한 다양한 무침을 준비해봤습니다ㅎㅎ 만능 된장만 있으면 만들 수 있는 무침들 재료만 송송 썰어서 만능 된장만 넣어 살살 무쳐주기만 하면 끝! ​ 그리고 끝까지 보시면 업그레이드 무침 2종 더!!! 바~~~ 로~~ 가지 무침, 미나리 무침 한 번 데쳐 만능 된장에 묻혔을 뿐인데 역시 초간단! 무침 대성공! 만능 된장 하나면 반찬 걱정 필요 없어요 그럼 지금부터 열심히 소개하도록 할게요 ​ 된장 5숟갈 통깨 5 숟갈 간 마늘 한숟갈반 참기름 2 숟갈 설탕 반 숟갈 ​ 오이 고추 (아삭이 고추) 마늘종 달래 오이 통마늘 (무침 재료는 취향과 계절 재료에 맞게 선택하시면 되세요) ​ ​ 1. 된장의 짠맛..