집밥쿡

안녕하세요! 오늘 준비한 레시피는 추석 명절 음식 상차림에 올리면 좋은 떡갈비 레시피를 준비해 봤습니다. 저는 소고기 다짐육을 이용했지만 돼지고기 다짐육을 이용하셔도 좋고 소고기, 돼지고기 다짐육을 섞어서 사용하셔도 좋습니다. 이번 명절에 온 가족이 모여서 떡갈비 한번 만들어서 드셔 보세요! ​ ​ 단짠단짠하고 부드럽고 육즙 가득한 식감에 온 가족이 좋아하는 최애 메뉴! 엄지척! ​ ​ 그럼 지금부터 떡갈비 소개를 시작하겠습니다. ​ ​ ​ 소고기 다짐육 400g 대파 조금 양파 조금 다진 마늘 1 숟갈 잣 조금 (생략 가능) 간장 2 숟갈 올리고당 2 숟갈 후춧가루 조금 참기름 1.5 숟갈 맛술 1 숟갈 ​ ​ 1. 소고기 핏물을 키친타월로 눌러가며 핏물을 어느 정도 닦아주며 빼주세요..

안녕하세요 오늘 준비한 레시피는 두부와 캔참치를 활용한 두부참치전 입니다. 주재료인 참치와 두부만 있다면 언제 어디서든 간단하게 만들어 드실 수가 있는데요 냉장고 속 당근, 파, 감자, 버섯, 양파 등등 다양한 재료를 더 넣고 버무려서 부쳐 드셔도 영양 및 맛도 굉장히 좋고 활용도가 높아요 다가올 추석 연휴 두부 참치 전도 한번 해보시는 게 어떨까요? ​ ​ 아이도 어른도 남녀노소 누구나 두부 참치전 하나를 쿡 집어 케첩이나 간장 콕 찍어 드시면 너무나 담백 고소한 맛을 느끼실 수가 있어요 그럼 지금부터 두부 참지전 소개를 시작하겠습니다. ​ ​ 두부 반모 참치캔 1캔 양파 1/4개 대파 1/2개 홍고추 1개 달걀 1개 소금 후추 ​ ※ 추가로 당근, 감자, 버섯, 깻잎, 다양한 야채와..

곧 있으면 추석 명절이 다가오는데요 명절 음식을 준비하실 생각에 벌써부터 지치진 않으신가요? 저는 가장 힘든 게 전 부치는 일인 거 같아요 막상 만드는 건 어렵지 않은데 양이 많아서.. 지금부터 소개 드릴 레시피는 휘리릭 뚝딱 하나도 어렵지 않은 깻잎전을 준비해 봤습니다. ​ ​ 오늘은 두부를 넣어 만들어 보도록 할텐데요 두부 때문에 깻잎전 식감이 더 부드럽고 담백해지고 속 재료도 간단하게 냉장고에 있는 재료들만 넣어서 해봤는데 역시 깻잎 전은 뭐가 들어가도 맛난 것 같아요 그럼 지금부터 시작하겠습니다. ​ ​ ​ 깻잎 10장 참치 캔 1캔 달걀 2개 부침가루 1컵 두부 반컵 (1/6모) 당근 1/4개 양파 1/4개 소금 조금 후춧가루 조금 ​ ​ 1. 참치는 기름기를 쫙 뺀 후 큰 볼..