집밥쿡

오늘 저녁 메뉴는 얼큰하고~ 매콤하고~ 칼칼한 어묵 두부찌개 어떠세요?? 매콤 칼칼한 깊고 시원한 국물에 수제비나 라면사리와 함께 드셔도 아주 좋은 찌개 레시피를 소개해 드리겠습니다. ​ ​ 어묵 두부찌개 깊은 소고기 육수에 고추장을 풀어 두부와 어묵, 버섯과 야채들을 넉넉하게 넣고 고추장찌개와 두부찌개가 혼합된 느낌으로 뭉근하고 빡빡하게 끓였어요 육수는 꼭 소고기가 아니라도 돼지고기나 멸치 다시 육수를 사용하셔도 괜찮아요 얼큰하고~ 매콤하고~ 칼칼한 맛을 좋아하시는 분들이 딱!! 좋아하실 만한 찌개입니다. 그럼 지금부터 함께 보실까요~?ㅎ ​ ​ ​ ​ 소고기 100g 어묵 1컵 두부 반모 양파 반개 느타리버섯 적당량 애호박 1/3개 대파 1대 고추장 2 숟갈 고춧가루 반 숟갈 다진 ..

어제는 날씨가 꾸리꾸리 비가 조금씩이라도 와서 낮에도 선선하니 시원했는데 오늘은 해가 쨍쨍하니 덥네요;; 이제 10월인데요...;; 하지만 이열치열 아니겠어요!? 그래서 오늘 준비한 레시피는 가슴속까지 얼큰하고 시원하게 풀어주는 바~로~ 해물 순두부찌개 ​ 크~이 얼큰한 국물맛! 다양한 해물로 인해 시원하고 깊은 국물 맛까지 눈으로만 보시지 마시고 지금부터 함께 해볼까요?? ㅎ 그럼 지금부터 해물 순두부찌개를 시작하겠습니다. ​ 바지락 1컵 순두부 1봉 오징어 1마리 양파 반개 계란 1개 대파 반대 칵테일 새우 5마리 팽이버섯 반 줌 고춧가루 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 다진 생강 반 숟갈 국간장 1숟갈 맛술 1숟갈 소금 조금 후춧가루 조금 ​ ​ ​ 1. 바지락은 소금물에 넣고 해감을 시..