[치킨 마요 덮밥] 남은 치킨으로 간단하게~치킨 마요 덮밥

아주 드물긴 하지만 치킨을 시켜 먹고 남기면 다음날 눅눅하고 딱딱해져 버려서 처치 곤란... 그 처치 곤란 치킨으로 만드는 맛있는 덮밥이에요 하지만 아쉽게도 저에겐 치느님이 없어..ㅠㅠ 닭 가슴살로 해봤습니다.. ㅜㅜ

 

 

치킨이 없을 때는 닭 가슴살로도 맛있게 만들 수 있답니다.

 

 

다들 다이어트하신다고 닭 가슴살 한 팩씩은 남아있을 거라 믿습니다. 사실은 그래서 저도 닭 가슴살을 쿨럭...

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< 재료 소개 >

닭 가슴살 5쪽 (남은 치킨도 가능해요)

계란 2개

다진 마늘 1/2숟갈

간장 2 숟갈

맛술 1/2 숟갈

올리고당 1 숟갈

마요네즈 적당량 (기호에 따라 양을 조절하세요)

양파 1/2쪽

양배추 한 줌

밥 1 공기

데리야끼 소스

 

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1. 닭을 씻고 (치킨일 경우 1,2,3 과정을 생략하시고 따뜻하게만 데워주세요) 후추를 뿌려준 뒤, 튀김가루에 묻혀 주세요.

 

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2. 기름을 두른 팬에 바싹 튀겨주세요.

 

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3. 겉이 바삭해야 나중에 고명을 얹어도 식감도 살고 맛있어요.

 

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4. 양파와 양배추를 채 썰어주시고 채 썬 야채와 다진 마늘 1/2 숟갈, 간장 2숟갈, 맛술 1/2숟갈, 올리고당 1 숟갈을 넣고 국물이 쫄 때까지 볶아주세요.

 

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5. 새 팬에 스크램블 에그를 만들어 주시고요

 

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6. 그릇에 밥을 먼저 깔고, 양념에 볶아둔 야채를 올려주시고요.

 

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7. 그 위에 스크램블을 보기 좋은 모양으로 얹어주세요.

 

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8. 마지막으로 치킨을 얹어주세요. 마요네즈와 데리야끼 소스를 뿌려주시면 완성~!

 

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취향에 따라 김이나 파를 채 썰어 고명으로 올려주시면 더욱더 맛있습니다~!

 

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OO도시락에서 사 먹을 때 아쉬웠던 치킨을 듬~뿍 넣을 수가 있어서 좋았어요. 애매하게 치킨이 남으실 때 치킨 마요 덮밥 만들어 드셔 보세요.