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명절음식활용법 2

[고추장나물전] 남은 재료 알뜰하게 활용하는 별미 고추장나물전

안녕하세요! 오늘 준비한 레시피는 고추장 나물전입니다. 육개장을 만들고 혹은 집에 나물이 남아서 어떻게 처리해야 될지 모를 때 활용하면 굉장히 유용한 레시피인데요 오늘은 전으로 소개를 시켜 드리지만 프라이팬에 크게 해서 부침개 형식으로 해먹어도 좋을 것 같아요 ​ ​ 남은 재료로 알뜰하게 활용해서 먹었지만 생각 이상으로 맛이 좋고 별미네요! 남은 나물들 버리지 마시고 이렇게 활용해서 꼭 드셔보세요! 그럼 지금부터 시작하겠습니다. ​ ​ 불고기용 소고기 150g 고사리 한줌 숙주 한 줌 표고버섯 2개 느타리버섯 조금 고추장 1 숟갈반 간마늘 한 숟갈 부침가루 파 (생략 가능) 계란 (생략 가능) ​ ​ 1. 고기를 먼저 잘게 썰어주세요 불고기용 고기는 하나씩 펼쳐 가지런히 쌓은 다음 적당..

[갈비 육개장] 느끼한 명절 음식을 잊게 해줄 갈비 육개장 만드는 방법

안녕하세요! 여러분들은 명절 기간 동안 다양한 명절 음식을 드실 텐데요 명절 음식 하면 전, 갈비, 나물 등 다양한 음식들이 있지만 보통은 명절 음식 하면 느끼하고 기름진 음식들이 많이 있잖아요 그래서 오늘은 그 느끼한 명절 음식을 잊게 해줄 매콤하고 시원 칼칼한 갈비 육개장을 소개해드리고자 합니다. 남은 갈비와 나물로 장을 다시 볼 필요 없이 간단하게 조리 가능한 레시피입니다. 그럼 지금부터 갈비 육개장 시작하겠습니다. 갈비 1근 숙주 반봉지 고사리 한줌 대파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 표고버섯 2개 (다른 버섯도 가능하세요) 간장 1 숟갈 다진 마늘 1 숟갈 고춧가루 3 숟갈 후추 ※ 육수 재료 : 무, 다시마, 파뿌리 1. 기름을 빼기 위해 갈비를 물에 넣고 푹 끓여주세요. ..

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