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느타리버섯 2

[느타리버섯 고추장구이] 쫄깃 담백한 버섯에 매콤한 양념을 느타리버섯 고추장 구이

오늘은 가정에서 흔하게 활용되는 식재료인 느타리버섯을 이용해서 느타리버섯 고추장 구이를 하려고 해요 느타리버섯은 전, 국, 볶음, 다양하게 이용할 수가 있지만 버섯 특성상 저장성이 떨어지기 때문에 구입하시면 빨리 드시게 좋은데요 오늘 레시피를 활용해서 느타리버섯 고추장구이를 한 번쯤은 만들어서 드셔보시는 것도 굉장히 좋아요 ​ ​ 매콤한 고추장 양념과 쫄깃 담백한 느타리버섯에 조합은 핵 꿀맛인데요 이왕 먹을 거 우리가 느타리버섯을 알고 먹으면 더 좋잖아요 느타리버섯은 식이섬유가 풍부하고 니아신과 같은 아미노산과 비타민D를 함유하고 있어요 이에 따라서 기대할 수 있는 느타리버섯 효과는 혈액순환 개선이라고 하네요 그리고 느타리버섯의 베타글루칸이라는 성분이 체내의 콜레스테롤을 배출시켜주며 혈중 LDL 콜레스테..

[느타리버섯 고구마 볶음] 달달함과 쫄깃함의 조화 느타리버섯 고구마볶음

고구마 요리하시고 고구마가 남으셨나요? 그렇다면 오늘 반찬은! 이걸로!! 너무 흔하고 대중적인 밥반찬 버섯볶음 조리법이 간단해 자주 요리해 드실 텐데 오늘은 느타리버섯을 이용할 거고요 거기에 고구마 추가요~ 독특하죠? 누가 고구마를 감당할 수 없으리만큼 보내주는 바람에 다양한 요리에 응용하고 있답니다^^; 그럼 지금부터 요리를 시작하겠습니다~! ​ 느타리버섯 200g 고구마 100g 청양고추 2개 소금 다진 마늘 후춧가루 식용유 ​ ​ 1. 버섯은 손으로 가늘게 찢어주시고, 고구마는 껍질째 씻어 채를 썰어주세요~ 물론 고추도 씨를 빼고 채 썰어 주시고요 ​ ​ 2. 잘 달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 채 썬 고구마를 먼저 넣고 볶아주세요. ​ 3. 고구마가 어느 정도 익어가면 느타리버..

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