집밥쿡

안녕하세요~!! 오늘 준비한 레시피는 "가자미 간장 조림"입니다. ​ 생각지도 않았는데 요고 요고~ 은근 밥도둑이더라고요~!! 비리지도 않고 간장소스 때문에 아이들도 굉장히 좋아할 것 같아요 내일 저녁 메뉴로 어떠세요?? ​ ​ 여기서 잠깐! 가자미 효능을 알아보면 가자미 효능 골다공증 예방에 도움 피부미용에 도움 면역력 향상에 도움 염증 제거 및 다이어트에 도움 ​ 이렇게 다양한 효과를 볼 수가 있는데요 맛도 좋고 건강에도 좋은 오늘의 레시피 "가자미 간장 조림" 지금부터 시작하겠습니다. ​ ​ ​ 손질된 가자미 1마리 감자 전분 1숟갈 쪽파 2줄 ​ ​ ​ 간장 1숟갈반, 물엿 1숟갈, 매실액 반 숟갈, 맛술 반 숟갈, 다진 마늘 조금, 후춧가루 조금 ​ ​ 1. ..

시장에 제법 큰 삼치가 가격이 좋게 나왔길래 얼른 집어왔어요! 일식 스타일로 간장 조림해주면 식구들이 좋아하거든요 삼치는 비린내가 별로 없는 생선이긴 하지만, 생강과 맛술로 비린내까지 싹 잡아주며 조림 양념은 삼치의 맛을 더욱 풍미스럽게 해준답니다. 지금부터 제가 해 먹은 삼치 조림 비법을 알려드리도록 하겠습니다~! 손질된 삼치 1마리 (밑간 : 청주 2 큰 술, 후추 약간) 녹말가루 4 큰 술 송송 썬 대파 숙주 한 움큼(소금 약간 후추 조금) 홍고추 1개 청양 고추 2개 통마늘 2개 ​ 간장 2~3 큰 술 물 반컵 정도 맛술 2 큰 술 올리고당 2 큰 술 생강즙 1/2스푼 설탕 1 큰 술 통깨 ​ 1. 삼치는 청주와 후추로 밑간을 해주세요. ​ ​ 2. 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 빼..