[무쌈말이] 칼로리 걱정은 그만~폭풍흡입 준비~저칼로리 무 쌈 말이 만드는 방법

집들이 음식 메뉴로 많이 추천되고 있는 요리 중 보기도 예쁘고 맛도 예쁜 무 쌈 말이! 돌돌 말아~ 돌돌~하나하나 꼭꼭 싸주고 벨트까지 둘러줘야 해서 좀 귀찮을 순 있지만 귀찮은 건 잠시...

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이렇게 손님 상에 내놓으면 분위기가 확 살아나고 한 마디씩 해주는 그 반응들에 만든 시간을 보상받으실 수 있는 눈으로도 먹는 예쁜 요리~! 또한~! 저칼로리라서 안심하고 폭풍 흡입이 가능하다는 거!! (사실 이게 제일 좋네요ㅎㅎ) 그럼 지금 바로 시작합니다~!

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< 재료 소개 >

쌈 무 10장

파프리카 (노랑, 빨강, 주황 1/3쪽씩)

부추 조금

무순 반 줌

팽이버섯 반 줌

통조림 닭 가슴살 1/2캔

 

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<파인 애플 소스>

파인애플 통조림 링 모양 1개

연겨자 반 숟갈

매실액 1 숟갈

설탕 약간

레몬 반개 (레몬즙 두 숟갈 &식초 약간으로 대체 가능)

검은깨 살짝

 

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1. 삼색 피망은 깨끗이 씻어 길게 채 썰어 주시고 팽이버섯은 밑동이 분리되게 적당히 찢어주세요

 

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2. 무순은 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요

 

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3. 부추는 끊은 물에 살짝 담갔다 빼주는 정도로 데쳐주세요

 

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4. "소스" 파인애플을 잘게 다져 으깬 후, (믹서에 갈으셔도 돼요) 나머지 재료를 모두 넣고, 레몬도 짜서 레몬즙을 넣고 섞어주세요

 

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5. 쌈무를 한 장 펼쳐놓고 준비된 속 재료들을 가운데 모아서 넣어주세요. 한쪽이 쌈 무 바깥으로 살짝 나오게 배치시키면 말았을 때 예뻐요~

 

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6. 왼쪽에서 반 오른쪽에서 반 이불 개듯 포개지게 싸주세요. 데쳐놓은 부추 한 줄기로 가운데쯤 돌돌 말아주세요 묶으셔도 되는데 잘 붙어서 꼭 묶지 않으셔도 돼요

 

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7. 하나씩 하나씩 다 말아서 예쁘게 접시에 담아주시면 무 쌈 말이 완성~! (큽.. 하얗게 불태웠군...)

 

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무 쌈 말이는 가열을 하지 않는 요리라 재료 그대로의 프레시한 맛을 만끽하실 수 있어요 새콤달콤한 파인애플 겨자소스에 퐁~당 빠뜨려 드시면 훨씬 맛있답니다~ 무 쌈 말이로 특별한 날 음식 솜씨 자랑해보세요~

 

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